El consum de cervesa va caure un 5 per cent el 2007 per les baixes temperatures i la desacceleració econòmica
PALMA DE MALLORCA/MADRID, 18 d'abril (EUROPA PRESS)
A Balears es van vendre el 2007 un total de 6,4 milions d'hectolitres de cervesa, fet que suposa el 19,2% del total de cervesa venuda a Espanya el passat exercici, 33,3 milions d'hectolitres, un 1,52 per cent més respecte el 2006, segons ha assenyalat avui el director general de Cervesers d'Espanya, Jacobo Olalla.
Per la seva banda, la producció es va elevar en el conjunt del país fins a 34,3 milions d'hectolitres, un 2,2 % més, de manera que Espanya es va mantenir com a tercer país productor de cervesa de la UE, únicament superat per Alemanya i el Regne Unit.
Pel que fa a la resta de Comunitats Autònomes, la zona de Llevant, Albacete i Múrcia, amb 6,3 milions d'hectolitres, i la de les Canàries, amb 1,6 milions d'hectolitres, van ser les que van experimentar un major creixement en les vendes de cervesa, amb increments del 5,5 i el 3,45%, respectivament.
La zona Sud (Andalusia, Sud d'Extremadura, Ceuta-Melilla) es va mantenir com la que registra majors vendes de cervesa de tot Espanya, amb 7,9 milions d'hectolitres, gràcies a la climatologia favorable i a la gran afluència de visitants estrangers. Li segueixen el Centre peninsular (Madrid i la major part de les dues Castelles), amb unes vendes de 7 milions d'hectolitres, i Catalunya i Balears, amb 6,4 milions.
El consum de cervesa a Espanya es va situar el 2007 en 56 litres per persona, fet que suposa un descens del 5% respecte l'any anterior, degut a les baixes temperatures i l'augment de la població en gairebé mig milió de persones en un escenari marcat per la desacceleració econòmica.
Aquesta xifra no inclou el consum realitzat pels 59,2 milions de turistes que van visitar Espanya l'any passat, un 2 per cent més que l'any anterior, procedents sobretot del Regne Unit (27,5% del total) i Alemanya (17%), països amb consums de cervesa per càpita que arriben a duplicar l'espanyol.
"L'any passat ha estat un exercici complicat per diferents circumstàncies", ha reconegut Olalla, qui va augurar que les vendes de cervesa en el canal d'hostaleria, que van representar el 61% del total durant l'any passat, seguiran caient el 2008 per l'actual entorn econòmic.
CERVESA SENSE ALCOHOL.
Les vendes de cervesa sense alcohol van suposar un 61 per cent més que fa cinc anys i el doble que fa una dècada. El consum d'aquest tipus de cervesa va mantenir l'any passat la seva evolució ascendent i va representar el 15% del consum total de cervesa, fet que suposa 8,5 litres per habitant i any.
Olalla va destacar la importància del sector cerveser dins el panorama agroalimentari espanyol, en facturar l'any passat 3.052 milions d'euros, un 3,73 per cent més que l'exercici anterior. La seva aportació de 5.100 milions d'euros anuals a l'economia nacional representa el 0,52% del PIB.
La recaptació de l'Estat en matèria d'impostos a la cervesa va ascendir a 2.570 milions d'euros, dels quals 250 milions van ser en concepte d'impostos sobre el consum i 1.430 d'IVA.
El 2007, va continuar també l'evolució positiva de les xifres d'exportació de cervesa nacional, amb 745.950 hectolitres per un valor de 55 milions d'euros, un 13,66 per cent més que en l'any anterior.
Les principals destinacions de la cervesa produïda a Espanya van ser Itàlia, Guinea Equatorial, Regne Unit, Portugal, Andorra, França i Alemanya.
A l'acte de presentació de 'L'Informe socioeconòmic del sector de la cervesa a Espanya 2007' també va assistir en representació del Ministeri de Medi Ambient i Mig Rural i Marí, Josep Puxeu, qui va destacar el "gran pes" del sector cerveser en el panorama agroalimentari espanyol per la seva importància econòmica i per l'efecte social d'activitats com el desenvolupament d'ordis cerveseres i el cultiu de llúpol en les seves àrees d'influència.
