EIVISSA, 24 de Set.. (EUROPA PRESS)
L'ex directora tècnica del Consell Balear de Producció Agrària Ecològica, Aina Calafat, va recomanar avui els pagesos d'Eivissa que "donin el pas cap a l'agricultura ecològica", ja que a l'illa "hi ha més demanda d'hortalisses d'aquest tipus del que s'està produint". A més, ha considerat que aquest és un bon moment ja que "hi ha ajudes europees a la conversió".
En aquesta línia, Calafat ha afirmat que a les illes és important invertir les prioritats i potenciar l'agricultura "ja que és l'únic sector que augmenta el valor de la terra".
Pel que fa al preu dels productes ecològics va exposar que "surten més cars que els productes més barats del mercat però no més que els que compleixen tots els criteris de qualitat i garanties". Sentit en el qual va incidir que l'ecològica és l'agricultura més controlada "des de la finca fins a la taula" ja que els productors reben com a mínim una o dues inspeccions anuals de tota l'explotació i els productes s'analitzen regularment.
Unes declaracions de Calafat després de la celebració de les XV Jornades Tècniques de la Societat Espanyola d'Agricultura Ecològica (SEAE) que s'han celebrat als últims dies a Balears sota el lema "Agricultura i Ramaderia Ecològica mediterrània". Una cita de la qual l'experta ha destacat que "s'ha posat de manifest la multifucionalitat de l'agricultura ecològica ja que contribueix a aspectes com la lluita contra l'efecte hivernacle".
Per cert que Calafat ha destacat també una de les ponències del congrés, en concret la del meteoròleg Millán Millán, qui va exposar que un model d'investigació ha descobert que si es practiqués més agricultura ecològica en les costes "no tindríem les pluges que tenim ara, evitaríem les tempestats i frenaríem el canvi climàtic".
