Inca elaborarà l'ensaïmada més gran del món dijous amb motiu de la Fira del 'Dijous Bo'

Actualizado: lunes, 10 noviembre 2008 18:12

PALMA DE MALLORCA, 10 de novembre (EUROPA PRESS)

L'Associació de forners i pastissers de les Balears, en col·laboració amb la Cadena SER Mallorca i l'Ajuntament d'Inca, elaborarà dijous que ve, dia 13, una ensaïmada de 12 metres de diàmetre amb motiu de la Fira del 'Dijous Bo'.

En un comunicat, el gerent dels pastissers de les Balears, Pep Magraner, va explicar que es tracta d'un "muntatge d'ensaïmades", com va ser el de San Pedro a l'argentina, que ocuparà una superfície rodona de 12 metres de diàmetre, en què col·laboraran diverses empreses a banda de la Ser i el consistori inquer. Per muntar-la haurà una carpa gegant de 15 metres ubicada al costat de la plaça de Mallorca.

Els propulsors d'aquesta enorme ensaïmada, que pretén aconseguir un nou rècord Guinness a Mallorca, oferiran una petita degustació gratuïta a tots els qui s'acostin a observar l'ensaïmada més gran del món durant el pròxim 'Dijous Bo'. Així, per a la seva elaboració s'usaran un total de 110 quilos de sucre, a prop de 1.400 ous, més de 400 quilos de llard i més de 400 quilos de farina. Es farà una ensaïmada central de dos metres i després s'afegiran peces de 80 centímetres de llarg com si fos un "gran puzle".