BARCELONA, 26 Oct. (EUROPA PRESS) -
Los Agentes Rurales de la Conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat y las Asociaciones de Tofonaires de las comarcas catalanas del Berguedà, Osona (Barcelona) y Solsonès (Lleida) se han coordinado para vigilar las zonas de recogida de trufas y detener a los recolectores furtivos, ha informado este domingo la Generalitat en un comunicado.
Los agentes han recordado que se necesita una licencia, que otorga la Consellería, para poder recoger trufas frescas, y han informado que el lunes localizaron un recolector furtivo en Sant Pere de Torelló, en comarca barcelonesa de Osona, con cinco trufas, y que el 9 de septiembre decomisaron 600 gramos de trufas recogidas de forma ilegal que se comercializaban en el mercado de Torelló (Barcelona).
La Consellería ha alertado que el periodo de recogida de la trufa negra empieza el 15 de noviembre, y ha recordado que las trufas extraídas antes de esta fecha pueden estar verdes por lo que, a pesar de tener un volumen y peso parecido a los ejemplares maduros, no tienen el mismo olor, color y calidad que le dan a este producto un valor internacional.
