BARCELONA, 23 May. (EUROPA PRESS) -
La mà d'obra de les explotacions lleteres catalanes produeixen per sobre de la mitja espanyola, tot i que es reflecteix una "millora" en els resultats tècnics del conjunt de les explotacions, segons dades del 2011 del programa d'Anàlisis de l'Eficiència Productiva del Grup Leche Pascual.
Pascual ha informat en un comunicat que a Catalunya s'obtenen 1.079 quilos de llet per persona i dia, es manegen 54 unitats de bestiar gros i 13 hectàrees de superfície agrària útil, també per persona i dia.
El programa --que les explotacions de boví lleter de Catalunya han seguit voluntàriament des del 2009-- compara les explotacions de la mateixa zona i mida, i detecta el factor de producció més limitant per a l'evolució de cada granja.
