Mas celebra que Catalunya sea un "gran referente" de la gastronomía en el mundo

Artur Mas
EUROPA PRESS
Actualizado: jueves, 14 junio 2012 22:57

BARCELONA, 14 Jun. (EUROPA PRESS) -

El presidente de la Generalitat, Artur Mas, ha celebrado este jueves que Catalunya sea un "gran referente" de la gastronomía en el mundo gracias al esfuerzo y al espíritu creativo de muchas personas, lo que considera que deriva en creación de riqueza, puestos de trabajo, ánimo y esperanza.

Así se ha expresado en el acto conmemorativo del 50 aniversario de Semon, donde ha agradecido a su fundadora, Maria Vidal, y a la actual director general, Montse Tarrida, la trayectoria de la empresa.

Tras recordar que Vidal descubrió que Ferran Adrià sería "un crack", también ha emplazado a aplicar en el contexto actual el lema de Tarrida de aparcar el miedo, la desesperanza y el mal humor.

También ha agradecido a los impulsores de Semon haber sido líderes "en un momento en que casi todo lo que se hacía desde el punto de vista innovador se hacía en Barcelona o en Catalunya".

Semon empezó su actividad en 1962 como una pequeña tienda, y en la actualidad es un espacio gastronómico, y cuenta con cuatro tiendas --tres en Barcelona y una en Madrid-- y cinco restaurantes, más un centro de elaboración propia llamado Benfumat.

Mas ha acudido acompañado por su mujer, Helena Rakosnik, y en el acto también han participado el alcalde de Barcelona, Xavier Trias; la vicepresidenta del Govern, Joana Ortega, y el conseller de Agricultura, Pesca, Alimentación y Pesca, Josep Maria Pelegrí.