BARCELONA, 29 Abr. (EUROPA PRESS) -
El Govern ha aprobado este martes en Consell Executiu la creación de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición para investigar, promocionar y proteger la cocina y la cultura gastronómica propia de Catalunya.
Se trata de una corporación de derecho público que impulsará las ciencias de la nutrición con el objetivo de mejorar la salud y el bienestar de las personas, además de integrar las propiedades de los alimentos en la sanidad.
La Academia se enmarca en la estrategia de la Generalitat de promocionar la gastronomía catalana y de preservarla por su singularidad y por el reclamo turístico que supone.
