El sector del cava facturó 970 millones en 2013 y las ventas de botellas cayeron un 0,77%

X.Farré, F.Burgaz, JM. Pelegrí, P.Bonet y M.E.Puig
EUROPA PRESS
Actualizado: martes, 18 marzo 2014 12:13

BARCELONA, 18 Mar. (EUROPA PRESS) -

El sector del cava registró una facturación de 970 millones de euros en 2013, una cifra similar a la del año anterior, y vendió 241,3 millones de botellas, un 0,77% menos, unas cifras que el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pere Bonet, ha calificado de satisfactorias.

"Ya van siete años de dificultades económicas por la crisis, y el cava ha resistido magníficamente todas las turbulencias que se le han presentado y este año no ha sido diferente. Quizá no son datos brillantes, pero dan muestra de que el cava está consolidado", ha asegurado Bonet este martes en rueda de prensa de balance de resultados del sector.

En concreto, el mercado interior ha retrocedido un 0,47%, con más de 81 millones de botellas, lo que supone el 33,74% del cava, mientras que el mercado europeo ha caído un 1,53%, con 117,8 millones, y fuera de la UE el crecimiento ha sido del 0,84%, con más de 42 millones de botellas: "El cava tiene el liderazgo mundial de la explotación de vinos espumosos elaborados con el método tradicional".

Por países, Alemania sigue siendo el principal mercado con 40,2 millones de botellas (+2,10%), y en segunda posición se sitúa el Reino Unido, con 29,9 millones, pese a haber registrado un descenso del 16,76%, y es que, según Bonet, los vecinos europeos también están viendo mermada su renta disponible por la crisis, lo que incide directamente en el consumo.

Les siguen Bélgica, con 27,2 millones de botellas (+9,56%), Estados Unidos con 17,8 (+3,61%), y Japón, que ya supera los 7,7 millones de botellas, un 5,48% más, un país donde Bonet ha dicho que es complicado hacerse un hueco, pero donde el negocio es seguro una vez se consigue.

(HABRÁ AMPLIACIÓN)

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