BARCELONA, 25 Nov. (EUROPA PRESS) -
La plataforma Airbnb ha lanzado este lunes una nueva categoría de actividades, Experiencias entre fogones, para que los viajeros accedan a las tradiciones culinarias locales y familiares de todo el mundo.
El viajero puede conocer más de 3.000 recetas de cocinas locales de 75 países para acceder a la cultura de cada lugar también a través de la gastronomía, según un comunicado de la plataforma.
Como alternativa a una clase clásica de cocina, se trata de que el viajero cocine y coma en grupo, teniendo como anfitriones a familias, agricultores y reposteros, entre otros.
Así, los expertos de un lugar del planeta dan a conocer, a través de la comida, la cultura de esa zona, las recetas tradicionales y también historias de rincones del mundo.
Las experiencias de gastronomía en Airbnb han tenido un crecimiento global interanual del 160% desde 2018, y 'Experiencias entre fogones' quiere ahora combinar la oferta gastronómica de la plataforma con nuevas actividades de experiencia local y con grupos reducidos.
VIAJE A ITALIA PARA 100 SELECCIONADOS
A partir de este lanzamiento, seleccionará a 100 usuarios de Airbnb para un viaje culinario a Italia durante cinco días, donde participarán en talleres y catas con cocineros de prestigio en la Universidad de la Ciencia Gastronómica de Slow Food (Unisg) de Pollenzo, entre otras actividades.
Entre el resto de actividades, los seleccionados visitarán a la italiana Nonna Nerina, una señora mayor que suele recibir a viajeros en su casa de las afueras de Roma para enseñar secretos familiares de la elaboración de la pasta.
Los aspirantes tienen hasta el 24 de diciembre a la 5.59 (hora española) para visitar la página airbnb.es/cooking, donde deberán enviar un texto sobre su pasión culinaria y el conocimiento de sus recetas familiares.
También coincidiendo con este lanzamiento, la actrices Gemma Cuervo y Cayetana Guillén-Cuervo, madre e hija, serán anfitrionas de una de una de estas experiencias culinarias, cocinando y compartiendo sus recetas familiares de Navidad, con una comida informal para la que se podrán hacer reservas desde el 3 de diciembre en airbnb.es/cayetana.
