BARCELONA, 14 Dic. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador del Cava ha estrenado una nueva página web, en catalán, castellano e inglés, para acercar al consumidor la elaboración, cualidades e historia de este producto coincidiendo con el 50 aniversario de la palabra 'cava'.
El portal renueva la imagen del Consejo en la red y apuesta por dar a conocer la evolución de este producto con más de 100 años de tradición. La web incluye información sobre los lugares de procedencia de la vid, características del clima y el cultivo, así como sobre el proceso de vendimia y elaboración.
El nuevo espacio --www.crcava.es-- también contiene un directorio de empresas productoras y distribuidoras de cava, así como un apartado especial dedicado al Consejo Regulador donde se especifican sus funciones para garantizar la calidad del producto y sus actividades para promocionarlo.
En sus cien años de historia, el cava se ha convertido en uno de los sectores vitivinícolas más dinámicos y prósperos a nivel nacional. Su tradición se remonta a las primeras botellas que salieron de Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) en 1872, según informó hoy el Consejo Regulador del Cava en un comunicado.
