ESTRASBURGO, Francia, March 13 /PRNewswire/ --
-- Los investigadores europeos pretenden elaborar un curso de acción para asegurar y mantener la producción alimentaria europea
La European Science Foundation ha aceptado recientemente una propuesta para un proyecto de planificación que pretende crear una agenda de investigación más amplia centrada en todos los aspectos de los sistemas de alimentación. El objetivo es tratar los temas medioambientales y de salud vitales, como la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible, principalmente a nivel europeo, pero también desde una perspectiva global.
Los científicos que están detrás de este proyecto de planificación, llamado 'Sistemas de alimentación europeos en un mundo cambiante', esperan que este estudio actúe como un catalizador para la creación de redes científicas en áreas de investigación alimentaria. El objetivo final es crear una agenda científica de autodesarrollo que se complete progresivamente para abordar los principales retos del futuro.
Los sistemas alimentarios europeos están cambiando, impulsados por factores políticos y tecnológicos complejos. Las tendencias globalizadoras han acompañado estos cambios en las últimas décadas. Por ejemplo, los avances tecnológicos han modificado la dieta de las personas mediante el aprovisionamiento de una mayor gama de 'alimentos rápidos' o 'cómodos'. Las regulaciones medioambientales han alterado las condiciones de las industrias de la agricultura y la pesca y la creciente preocupación pública ha creado una presión de consumo en muchas zonas, incluyendo la seguridad alimentaria y el bienestar animal.
El panorama de los sistemas alimentarios será alterado profundamente por todos estos cambios. Este proyecto de planificación es el primer intento de describir cuáles serán los efectos de estos cambios. Mediante un mayor entendimiento de las diferentes fuerzas dentro de los sistemas alimentarios este proyecto pretenderá entregar una agenda de investigación que pueda proporcionar claridad adicional en estas cuestiones tan complejas.
Los retos relativos a los sistemas alimentarios europeos no sólo se manifiestan mediante el aprovisionamiento de alimentos sanos y seguros. En un contexto más amplio, también influyen en un número cada vez mayor de objetivos sociales y medioambientales. Un enfoque interdisciplinario amplio, que indique un mayor alcance de las implicaciones en la sociedad, es por tanto esencial para entender lo que puede conseguirse y cómo.
El doctor Rudy Rabbinge, una de las principales personas que está detrás de este proyecto, comentó: "La colaboración entre varias disciplinas dará como resultado conceptos unificados, metodologías unificadas, enfoques unificados. Esto puede llevar a una investigación verdaderamente multidisciplinaria e interdisciplinaria con mucho valor añadido".
El cumplimiento de los objetivos estipulados en este proyecto de planificación proporcionará ocasionalmente a los responsables políticos las herramientas necesarias para establecer un equilibrio más equitativo de seguridad alimentaria dentro de las sociedades europeas. El doctor Rudy Rabbinge es muy claro en afirmar su compromiso a lo largo de su vida con la investigación en este área: "He estado trabajando toda mi vida en investigación, formación y educación sobre la mejora de los sistemas agrícolas para tratar de hacerlos productivos, respetuosos con el medio ambiente y sostenibles.
Los investigadores que dirigen este proyecto de planificación creen que este área de investigación necesita coherencia y dirección. Adicionalmente, la misión de establecimiento de la agenda es esencial en este punto debido a la actual alta conciencia pública en cuanto a cuestiones de alimentación y nutrición como la encefalopatía espongiforme bovina, los cultivos modificados genéticamente y la obesidad. El crecimiento político que rodea áreas como el comercio y el cambio medioambiental global subraya aún más las oportunidades de este proyecto de planificación.
Tras la finalización de esta agenda para concretar la estrategia, un exitoso plan de investigación integrada concederá autoridad y peso político adicional a la hora de dirigirse a los responsables de toma de decisiones.
Los proyectos de planificación de la ESF son claves en el desarrollo de sólidos lazos entre la comunidad científica europea y los responsables de políticas científicas. El propósito de un plan es definir las agendas de investigación y las prioridades de un dominio de investigación determinado y comunicar los resultados a los fundadores de la investigación. Los temas se seleccionan en base a su importancia para la investigación europea.
Detalles de contacto:
Jens Persson,
jpersson@esf.org,
Communications Assistant
Contacto: Jens Persson, jpersson@esf.org, Communications Assistant
