MÉRIDA (BADAJOZ), 15 Abr. (EUROPA PRESS) - .
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Corderex ofrecerá una vez más a los extremeños una degustación de caldereta de Cordero de Extremadura, el tradicional guiso extremeño con el que la I.G.P. obtuvo el famoso récord Guinness durante el pasado octubre en Miajón. La acción tendrá lugar el próximo sábado, 17 de abril, a la 13.00 horas en el marco de la Feria Multisectorial de Mérida 'Forum 2010', un certamen que este año celebra su segunda edición del 16 al 18 de abril en el Instituto Ferial de Mérida (IFEME).
La I.G.P., que ha querido por segundo año acudir a este encuentro para continuar promocionado el cordero de Extremadura amparado bajo el sello Corderex, aportará más de 40 kilos de carne de cordero certificada bajo este sello de calidad para que el público asistente al Forum emeritese puedan degustar las cualidades de esta carne certificada en uno de los platos estrella de la gastronomía local.
La caldereta, que se servirá a unos 300 comensales, espera atraer la atención de numerosos profesionales del sector a los que se podrá informar sobre las excelencias del producto certificado por la I.G.P con el fin de establecer nuevos contactos comerciales.
La II Feria Multisectorial de Mérida Forum 2010 reúne a 40 sectores diferentes provenientes de la industria, el comercio y el turismo extremeños con el objetivo de fortalecer las relaciones comerciales entre los empresarios de la región y abrir nuevas áreas de negocio para la comunidad.
En esta segunda edición, que espera la visita de más de 30.000 potenciales compradores, el 75 por ciento de las empresas participantes en 2009 volverán a darse cita. Agencias de turismo y viajes, alimentación, construcción, decoración y cosmética, deportes, educación, imagen y medios de comunicación, informática, jardinería, maquinaria, restauración, salud, telefonía y textil serán algunos se los sectores representados.
Durante los tres días de celebración de la feria, los visitantes podrán disfrutar además de diferentes jornadas técnicas, conferencias, presentaciones y promociones de algunas empresas, así como catas y degustaciones, talleres de artesanía y actividades de ocio.
Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida 'Cordero de Extremadura' Corderex es la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
FECHA: Sábado, 17 de abril.
HORA: 13 horas.
LUGAR: Instituto Ferial de Mérida (IFEME).
C/ Manuel Núñez (Urbanización El Prado).
Mérida (Badajoz).
Para más información:
Europa Press Comunicación 91 359 26 00.
Lucía Escudero González luciaescudero@europapress.es.
Consejo Regulador I.G.P. 'Cordero de Extremadura' Corderex 924 310 306.
Raúl Muñiz corderex@corderex.com.
www.corderex.com.
