Actualizado 23/09/2008 14:15
- Comunicado -

Corderex participa en la I Jornada de degustación de cordero CEVA-SEOC 2008

Dicho evento está dentro de las XXXIII Jornadas Científicas y XII Jornadas Internacionales de Ovinotecnia y Caprinotecnia de Almería.


MÉRIDA, 23 Sep. (EUROPA PRESS) -

Corderex participa en la I Jornada de degustación de cordero CEVA-SEOC 2008, que se celebra en Almería el próximo 25 de septiembre. Dicho evento está en el marco de las XXXIII Jornadas Científicas y XII Jornadas Internacionales de Ovinotecnia y Caprinotecnia que se celebran, del 24 al 27 de septiembre, en la Universidad de Almería, La Cañada, y que son un punto de encuentro para los profesionales y los investigadores del sector ovino y caprino.

La IGP Cordero de Extremadura, Corderex ha querido participar en la I Jornada de degustación de cordero ofreciendo su producto entre los asistentes. La cata consistirá en 'pulpo extremeño Corderex' y 'pierna de cordero Corderex rellena de alcachofas y olivas'. Ambos platos se podrán degustar el jueves 25 a las 14:00 horas en el stand SEOC de CEVA.

Además, dentro de las actividades de las XXXIII Jornadas Científicas y XII Jornadas Internacionales de Ovinotecnia y Caprinotecnia se desarrollarán diversas ponencias sobre la situación epidemiológica actual de la lengua azul o sobre los avances en inmunología y método de diagnóstico en la tuberculosis caprina. Por otro lado, el día 24 tendrá lugar la jornada satélite en la que se tratarán los diferentes temas para el desarrollo del sector del pequeño rumiante. Como cierre los asistentes podrán realizar una visita técnica al Centro de Conservación de la Fauna en zonas áridas del CSIC.

SEOC, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia.

La Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia es una asociación sin ánimo de lucro, abierta a todos los profesionales con interés en los sectores ovino y/o caprino, tanto de producción cárnica como lechera.

Las Jornadas Científicas han tenido siempre un eco nacional muy amplio y desde la celebración de la XXII, el evento adquirió el carácter de Internacional.

Entre los objetivos de SEOC están; favorecer el estudio y la investigación de todo cuanto se relacione con el ganado ovino y caprino, abarcando, por extensión, a las especies cinegéticas de rumiantes; organizar encuentros o reuniones periódicas con la finalidad de intercambiar conocimientos y experiencias; transmitir y difundir estas experiencias y conocimientos al sector ganadero, a fin de materializar realmente la investigación y el desarrollo (I+D) en este campo.

Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura.

Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida (Denominación Específica) para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.

EMISOR: CONSEJO REGULADOR DE LA IGP CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX.

Más información:.

Europa Press Comunicación: 91 359 26 00.

Sandra Alcázar sandraalcazar@europapress.es 666 43 07 99.

Marta Fernández martafernandez@europapress.es.

Consejo Regulador IGP Cordero de Extremadura: 924 310 306.

Raúl Muñiz corderex@corderex.com.

www.corderex.com.

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