Mérida, 12 Nov. (EUROPA PRESS) - .- La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Cordero de Extremadura, Corderex está presente en la XXV Feria Agroganadera de Trujillo, que se celebra del 13 al 16 de noviembre, con un stand propio en el pabellón de expositores.
El Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero de Extremadura, Corderex, viene participando en esta feria desde el año 2002, dado que es un punto de encuentro para los ganaderos del sector ovino de Extremadura. En esta edición, además de apoyar al sector con su presencia como expositores, ofrecerán una degustación de "Fiambre de Cordero I.G.P. CORDEREX" para todos los visitantes de la feria que se acerquen al stand.
Según declaraciones de Raúl Muñiz, director técnico del Consejo Regulador, "en la Feria Agroganadera de Trujillo se dan cita gran parte de ganaderos del sector ovino y vacuno de Extremadura y por eso, un año más, el Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero de Extremadura, Corderex, estará presente apostando por la calidad del producto que certifica".
El objetivo de esta Feria es dar un impulso al sector ganadero de la región con la celebración de diferentes eventos, tales como subastas de ganado selecto ovino y vacuno; una jornada técnica donde se analiza el futuro de los sectores ovino y vacuno en Extremadura; entrega de premios del concurso morfológico de ganado; y el campeonato de Extremadura de doma vaquera.
XXV Feria Agroganadera de Trujillo (Cáceres).
La XXV edición de la Feria Agroganadera de Trujillo se celebra entre los días 13 y 16 de noviembre en el mercado regional de ganados y el recinto ferial de la localidad, donde se reúnen al rededor de 1.500 cabezas de ganado vacuno y ovino.
El evento, que se inaugura hoy en el salón de actos del Mercado del Ganado, contará con, aproximadamente, 40 expositores del sector ganadero. Mañana viernes se hará entrega de los Premios Agroganadera y de los diferentes concursos morfológicos. El sábado 15 tendrá lugar el IX Campeonato de Extremadura de Doma Vaquera y se subastarán diferentes razas de ganado ovino de diferentes razas como: Merina, Merino precoz, Berrinchon du Cher, Ile de France, Fleischaff, Landschaff, y Charmoise. Para finalizar, el domingo 16 se subastará el ganado vacuno de razas tan variadas como Avileña-Negra Ibérica, Retinta, Charolesa y Limusina.
Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura
Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
EMISOR: CORDEREX.
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