MÉRIDA (BADAJOZ), 11 Nov. (EUROPA PRESS) - .- El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura, 'Corderex', participará en la Feria Agroganadera de Trujillo, que este año celebra su XXVI edición entre los días 12 y 15 de noviembre en el Mercado Regional de Ganados de Trujillo (Cáceres).
La I.G.P. de Corderex estará presente en el certamen con un stand propio que compartirá con la I.G.P. Ternera de Extremadura. Desde allí, Corderex ofrecerá información sobre su producto certificado, así como sobre la labor que desempeña el Consejo Regulador de esta indicación extremeña. Asimismo la I.G.P. invitará a todos los asistentes al certamen a degustar la tradicional caldereta de Cordero de Extremadura, 'Corderex'.
De este modo, Corderex, que lleva participando en esta feria cacereña desde 2002, se suma un año más a la celebración del certamen con el fin de apoyar al sector ganadero de la región, uno de los objetivos principales del tradicional evento.
XXVI Feria Agroganadera de Trujillo.
Organizada por la Institución Ferial de Trujillo, organismo formado por el Ayuntamiento de Trujillo, la Junta de Extremadura y las diputaciones provinciales de Cáceres y Badajoz, la Feria Agroganadera de Trujillo es un evento desde el que se pretende impulsar el sector ganadero de la región con la celebración de subastas de ganado selecto vacuno y ovino.
Este año, tras la entrada del ganado de subastas entre los días 10 y 11 de noviembre, la inauguración oficial del evento tendrá lugar el día 12 en el Salón de Actos del Mercado de Ganados. El día 13 de noviembre se celebrará el VII Encuentro de Científicos y Docentes Zooetnólogos y el 14 se llevará a cabo la subasta de ganado vacuno y el IX Campeonao de Doma Vaquera.
Por último, el día 15 de noviembre tendrá lugar la subasta de ganado ovino y la clausura oficial de la feria
Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura.
Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
Más información:
Europa Press Comunicación: 91 359 26 00.
Silvia Mullor silviamullor@europapress.es.
Consejo Regulador IGP Cordero de Extremadura: 924 310 306.
Raúl Muñiz corderex@corderex.com.
www.corderex.com.
