VALÈNCIA, 18 Jun. (EUROPA PRESS) -
La Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública, a través de la Dirección General de Salud Pública, ha inmovilizado cerca de cien toneladas de productos cárnicos, en su mayoría jamones, almacenados en el interior de dos naves pertenecientes a una empresa ilegal ubicada en Alzira, y ha decretado el cese inmediato de la actividad. En otra inspección a la misma mercantil en Bocairent se han inmovilizado 15.000 jamones y 160 boxes de cartón que contienen a su vez de 140 a 180 piezas de jamón y paleta curada.
Según ha informado la Generalitat en un comunicado, este lunes a mediodía se ha dado aviso de alerta alimentaria a la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente del Ministerio de Sanidad. La actuación se lleva a cabo de manera conjunta con la Guardia Civil por tratarse de una actividad ilegal y no cumplir ningún requisito sanitario.
Inspectores del Departamento de Salud de La Ribera, acompañados de dos agentes de la Policía Local de Alzira, llevaron a cabo el pasado jueves una inspección ante la sospecha de posible actividad ilegal de industria cárnica.
Durante la inspección, detectaron que el establecimiento carecía de autorización sanitaria y no estaba inscrito en el Registro General Sanitario de industrias y establecimientos alimentarios. Debido a esta situación ilegal, la falta de trazabilidad es "completa" y no se puede determinar con exactitud el origen y el destino de los productos.
Por ello, se decidió inmovilizar todos los productos almacenados y poner a disposición de la Guardia Civil los datos disponibles sobre estas actuaciones. La operación policial se ha seguido desarrollando a lo largo de este fin de semana, ya que la citada empresa tiene vinculación con otros almacenes de la Comunitat y de otras comunidades autónomas.
INMOVILIZADOS 15.000 JAMONES EN BOCAIRENT
Desde la Dirección General de Salud Pública informan además de que otro inspector, acompañado de dos agentes de la Guardia Civil, ha procedido este lunes a la inmovilización cautelar de toda la mercancía almacenada en las instalaciones de la misma empresa en Bocairent, también carentes de registro, y en las que se estima que había 15.000 jamones y 160 boxes de cartón que contienen a su vez de 140 a 180 piezas de jamón y paleta curada.
