EDIZIONES, 24 oct.
Con cebolla o sin cebolla, la tortilla de patatas es una de las recetas tradicionales más populares de nuestro país. Si bien para cada español, la mejor es la de su madre o abuela, toda tortilla de patatas que se precie lleva huevos, patatas, -cebolla de manera opcional-, sal y aceite. Nada más y nada menos.
Prepararla tampoco tiene mucho misterio y su sabor encandila a cualquiera que quiera probarla.
Una mujer australiana, codirectora de una consultoría de redes sociales, comunicación y gestión de medios con sede en Brisbane, quiso probar las delicias demuestra gastronomía y se atrevió, no solo a hacerla, sino también a publicar la receta en sus redes sociales.
Para esta mujer la tortilla de patatas tiene que llevar: 10 huevos, 2 patatas, una cebolla, un chorizo, dos tomates y un puñado de aceitunas. "Una tortilla española bestial para un buen brunch/almuerzo" escribía junto a la fotografía del invento.
La publicación rápidamente se llenó de incredulidad e indignación por parte de los usuarios, muchos de ellos españoles amantes de la tortilla española.
"Hoy es el día en que "concebollistas" y "sincebollistas" se unen para enfrentarse a un enemigo común".
"A la izquierda totilla de patatas española. A la derecha, una playa española"
"Eso es un sacrilegio. Esto es una tortilla de patatas"
"Mi favorita es esta, de Betanzos, Galicia"
