HONG KONG, 18 de octubre de 2012 /PRNewswire/ -- En el Hong Kong Convention and Exhibition Centre, Vertical Expo lanzará el evento denominado The Hong Kong International Bakery Expo (IBE) del 5 al 7 de diciembre de este año, con los dos primeros días abiertos a visitantes comerciales y el tercer día al público. El registro ha sido muy alentador, como reflejo de la industria que siempre ha dudado para buscar una plataforma comercial efectiva y representativa para sus necesidades e iniciativas de panadería. Los compradores al por mayor de la región, como The McDonald's, Cathay Pacific Catering, The Garden ya se han comprometido a venir.
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"Los países asiáticos, especialmente China continental, Hong Kong y Malasia, se consideran como los desencadenantes del próximo crecimiento de las ventas globales, ya que los hábitos dietéticos y cultura están cada vez más occidentalizados en la última década. Todos los líderes del mercado están observando que el mercado de 1.300 millones de población está aprovechando la tendencia", dijo Kenny Lo, consejero delegado de Vertical Expo Services Co., Ltd, organizador de la principal feria comercial de la ciudad.
El evento será un proyecto a largo plazo adaptado a la industria anualmente para aglomerar a los proveedores del mercado en orden descendente, incluyendo plantas de producción, ingredientes, herramientas, envasado, almacenamiento en frío y productos finales. Para sostener y facilitar la interacción de la industria y la inteligencia de mercado, la posición de IBE es convertirse en la única plataforma de "Panadería" en lugar de "Catering". Más de 6.000 de los panaderos y comerciantes, particularmente de la región de Asia Pacífico esperan reunirse en este trampolín. Proveedores como FB Solution, The Baker's Kingdom mostrarán sus líneas de producto en la feria.
Con esta visión, IBE se complace recibir respaldo por prestigiosas asociaciones de panadería, como la Hong Kong Bakery & Confectionery Association, Hong Kong Culture of Bakery & Confectionery Development Association, The Hong Kong Federation of Restaurants & Related Trades, China Baked Food Industry Association, y All-China Bakery Association.
Además de la parte comercial, el organizador celebrará más de 12 sesiones de demostraciones y talleres in situ, orientados a ofrecer una zona para que la industria demuestre las últimas capacidades y cultura. La audiencia no debería perderse demostraciones como la del arte del azúcar por los chef maestros de Inglaterra y Estados Unidos.
Para más información, visite www.HKBakeryExpo.com [http://www.hkbakeryexpo.com/].
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