PREDMERICE NAD LABEM, República Checa, February 18 /PRNewswire/ -- J4, la mayor compañía de hornos de cocina con cinta transportadora de Chequia y uno de los productores mundiales dominantes de hornos de cocina con cinta transportadora, ha conseguido el éxito con su gama PRO FUTURO de tipo PPP.
La inversión y desarrollo en tecnología innovadora de horneado de alta capacidad era el paso correcto para avanzar, apoyándose en el desarrollo mundial en este campo, que no se cambió con motivo de la crisis financiera mundial. La compañía J4 comenzó a producir estos nuevos tipos de hornos en 2008.
"Hicimos una apuesta en un camino variado de horneado continuo. Los hornos de este tipo han conseguido una duración de más de 30 años con un bajo coste de servicios y mantenimiento", indicó Josef Mázl, secretario de la compañía. Según Mázl, los pequeños obradores ofrecen varias especialidades, mientras que los obradores con alta capacidad y líneas de alta productividad podrán sobrevivir a la actual crisis. Incluso algunas de las grandes cadenas de compra compran sus propios hornos porque no están satisfechos con los precios de los proveedores de obradores de tamaño medio.
Las grandes ventajas de las líneas y hornos PRO FUTURO se pueden observar en la operación sin vigilancia, el uso de la tecnología patentada STIR, que reduce el tiempo de horneado en un 30%, aumenta la frescura y duración de los productos, reduce la eliminación de la humedad en un 2% y finalmente, pero no menos importante, reduce el uso de los agentes de "mejora", que aumentan el precio de los productos.
Las líneas de hornos PRO FUTURO están equipadas con el sistema de control Siemens, que por ejemplo, es capaz de ocuparse de la utilización del calor residual y que permite al usuario introducir hasta 48 recetas variadas. Esta tecnología de horneado altamente sofisticada se ha popularizado en Europa, Asia y América.
"La mayor parte de nuestra producción es para exportación. En lo que respecta a la tecnología PRO FUTURO, a pesar de que presenta unos costes iniciales superiores, en varios años se consigue un rápido ahorro en la producción, energía y mano de obra. Por ese motivo hemos decidido suministrar una garantía de cuatro años", añadió Mázl.
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