VALENCIA, 5 Mar. (EUROPA PRESS) -
La Granja San Ramón, la instalación de ganado vacuno lechero más importante de la Unión Europea, se ubicará en Campo Arcís, una pedanía de Requena (Valencia), donde está previsto que se traslade desde el municipio de Quart de Poblet el próximo mes de julio, según informó hoy la Generalitat en un comunicado.
Esta empresa familiar, una de las cinco primeras productoras de leche a nivel nacional, fue calificada hoy por la consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, como una compañía "modélica, al convertirse en la más importante de la Unión Europea de ciclo cerrado en gestión medioambiental", durante su visita a las obras de las nuevas instalaciones.
El proyecto, que supone una inversión total de 15 millones de euros, cuenta con una subvención de la Consejería de Agricultura de 3,8 millones de euros, tras acogerse a la Orden de Traslado de explotaciones ganaderas a zonas del interior de la Comunitat.
Para la titular de Agricultura, "la bondad de este proyecto global, además de crear puestos de trabajo, estriba también en su carácter social, ya que dinamizará el entorno rural al estar previsto que visiten sus instalaciones unas 200.000 personas al año y contribuirá a divulgar de forma educativa el proceso de producción de leche".
Supone "una de las más innovadoras prestaciones que va a ofrecer esta explotación ganadera con vistas a divulgar y formar a las personas interesadas", para lo que "dispondrán de espacios en los que se realizarán conferencias y aulas medioambientales, equipados con tecnología multimedia y audiovisual. Se trata, en definitiva de acercar el mundo rural al urbano", resumió la consejera.
Sobre una superficie de alrededor de un millón de metros cuadrados, se están construyendo las nuevas instalaciones "en las que participan más de 30 empresas de todo el mundo, debido a la tecnología puntera y vanguardista de la que se está dotando", destacaron las mismas fuentes.
La nueva explotación ganadera dispone de una superficie de 50.000 metros cuadrados para salas de ordeño y manejo de ganado, instalaciones que están preparadas para producir 33 millones de litros de leche, frente a las 11 millones de litros que producen en la actual explotación de Quart de Poblet.
Además, contará con una cabaña de 3.500 vacas de alta selección, frente a las 2.000 cabezas que tienen en la actualidad, un incremento "espectacular" que va a ser posible gracias a las condiciones climatológicas de la zona, por lo que se prevé que las vacas produzcan una media de 38 litros diarios, frente a los 30 litros que se producen en la actualidad.
La Granja San Ramón se sitúa como la única granja de la Unión Europea de ciclo cerrado en la gestión medioambiental y además, es "la primera en la que se va generar biogas a partir de los residuos ganaderos y de pulpa de naranja", de modo que "gracias a la planta de biogas, la granja cierra totalmente el ciclo, convirtiéndose así en la primera explotación ganadera sostenible al 100% de toda Europa", explicaron desde Generalitat.
Además de contar con salas de ordeño, manejo de ganado, planta de biogás y división de ocio, la granja contará con otras secciones como la de abono, alimentación, engorde y genética.
