MADRID, 2 Ago. (EUROPA PRESS) -
J. García Carrión, el principal productor de vino y segundo de zumos de Europa, ha puesto en marcha su transformación digital con el apoyo de la multinacional española Tecnocom, según ha informado la tecnológica en un comunicado.
En concreto, el objetivo de su nueva estrategia digital se fundamenta en obtener el máximo valor de los datos a través de avanzadas soluciones de 'Big Data' (capacidad de procesamiento) y de 'Smart Data' (evaluación del dato procesado).
El proyecto de transformación digital está basado en SAP HANA, una plataforma que permite procesar grandes volúmenes de datos sobre la que trabajarán diferentes aplicaciones para extraer la información de valor de estos datos.
J. García Carrión cuenta actualmente con plantas de producción rodeadas de millones de naranjos que le permiten exprimir, una a una, las naranjas recogidas del árbol en menos de 24 horas e instalaciones industriales con capacidad para almacenar 75.000 palets totalmente robotizados.
La tecnología 'in-memory' de SAP HANA permitirá a García Carrión vertebrar su innovación a partir de información de valor. Así, desde el punto de vista analítico, el sistema trabaja en la atomización del dato, pudiendo analizar de forma totalmente segregada sus líneas de negocio de vinos y zumos, acompañando dichos análisis de una mejora en el control de accesos que dota de seguridad y optimiza los procesos internos, permitiendo que los empleados se centren en el dato concreto que deben tratar y analizar.
Esta atomización ha venido acompañada de una mejora de los procesos de presupuestación, forecasting y reporting financieros a través de SAP BPC on HANA, reduciendo considerablemente los tiempos de toma de decisiones.
De esta forma, García Carrión podrá innovar dentro de su modelo de negocio, poniendo el foco en el B2C ('Business to Consumer'), de modo que desde su nueva web (www.garciacarrion.com) el consumidor tenga acceso a los productos de la bodega en tiempo récord, gracias a la total integración de sus pedidos con el ERP SAP, desde el cual se controla de forma integral el pedido, la producción y la expedición.
