MADRID, 10 Jul. (EUROPA PRESS) -
El presidente de Mercasa, David Martínez Fontano, ha firmado este martes en París, junto con los representantes de los principales mercados mayoristas europeos, una declaración en la que se pone de manifiesto la importancia de la función mayorista en la cadena alimentaria, ha informado Mercasa.
La función de los mercados mayoristas ha sido considerada determinante de cara a los productores, tanto mayoristas como minoristas, y a los consumidores.
La declaración recoge aspectos entre los que destacan la petición de que los mercados mayoristas sean un interlocutor clave para las instituciones de la UE y la reivindicación de la función de los mercados mayoristas en la sostenibilidad de la cadena alimentaria, la promoción de productos locales, la diversidad y la calidad de ofertas de frutas, verduras, carnes y pescados entre otros, así como la minimización del desperdicio alimentario.
Los mercados mayoristas de alimentos en Europa representan un fuerte activo económico, abastecen a casi 200 millones de consumidores al día con 25 millones de toneladas de productos frescos. En el caso de España, las 3.100 empresas mayoristas que integra Mercasa, venden 7,6 millones de toneladas de alimentos y facturan 13.500 millones de euros anualmente.
En el acto, que se trasladará a las instituciones europeas (Parlamento, Consejo y Comisión Europea), han participado los máximos responsables de mercados mayoristas de Francia, Portugal, Gran Bretaña, Italia, Polonia, Alemania, Bélgica, Suecia y Gracia, entre otros.
Martínez Fontano ha firmado en representación propia y de las 23 Mercas de la red española de mercados mayoristas, y se ha comprometido a trasladar el contenido de este acuerdo al Gobierno y al resto de instituciones españolas, al igual que el resto de firmantes harán con sus respectivos países.
