MADRID, 20 Jul. (EUROPA PRESS) -
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha afirmado que la venta de leche recién ordeñada a pequeña escala, tal y como ha autorizado la Generalitat de Cataluña, es una competencia de las comunidades autónomas.
"Es una competencia de las comunidades autónomas en cuanto se refiere a las características sanitarias de la leche, y, por tanto, ese es el elemento fundamental de referencia, y aparte lógicamente, es una competencia del Ministerio de Sanidad", ha señalado el titular de Agricultura en declaraciones a RNE recogidas por Europa Press.
"Creo que lo importante es que se pueda efectuar en condiciones correctas y a partir de ahí el resto es una salida al mercado de estos productos", ha subrayado.
Planas ha realizado estas declaraciones después de que el Govern haya aprobado esta semana en Cataluña el decreto de venta directa de leche cruda de vaca para regular la actividad de su comercialización por parte del productor de leche directamente al consumidor final, así como para crear y regular su Directorio.
En concreto, la regulación determina los requisitos sanitarios, de transporte, manipulación y envasado que hace falta cumplir cuando se vende este tipo de leche, ya sea en explotación, con máquina automática o en un establecimiento minorista.
El nuevo decreto responde a la voluntad del sector ganadero para que los productores de leche puedan valorizar sus producciones y a la del Govern para ayudar a diversificar las explotaciones ganaderas, así como fortalecer el sector lechero catalán.
