Extremadura es la primera región productora de ovino de España y, tras la resolución del Brexit, se convertiría en la primera de Europa
MÉRIDA (BADAJOZ), 2 Jul. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura Corderex ha celebrado la duodécima edición de las Jornadas Técnicas del Sector de Ovino en el Salón Ovino de Castuera, que ha contado con la participación de reconocidos representantes del sector que han analizado la nueva Política Agrícola Común, el consumo de carne y los seguros agrarios.
Durante estas jornadas se ha señalado uno de los datos más importantes para el sector en este 2019, Extremadura es la primera región productora de ovino de España y, tras la resolución de Brexit, se convertiría en la primera de Europa.
"En la actualidad el ovino extremeño es un sector muy estratégico con grandes oportunidades a nivel nacional y a futuro también a internacional", ha señalado el director técnico de Corderex, Raúl Muñiz.
También se ha abordado la situación actual de la nueva PAC 2021-2027, donde se han contextualizado los elementos que influirán en su configuración para el sector de las cooperativas agroalimentarias y las consideraciones de esta política para el sector ovino.
Además, se ha puesto en valor la capacidad del sector como un gran aliado para fijar poblaciones en las zonas rurales. "La Serena y Llanos de Cáceres, por ejemplo, son zonas donde cualquier tipo de agricultura es difícilmente productiva y el sector ovino de carne es la opción más rentable para el desarrollo económico de estas zonas", ha concluido Muñiz.
Y por último, la promoción del consumo de carne es otro de los retos a los que se enfrenta el sector y ha sido uno de los temas que se han tratado durante la jornada poniendo en valor el trabajo que se realiza desde la IGP y las cooperativas con acciones promocionales.
Las jornadas han contado con la presencia del director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Antonio Cabezas, que ha inaugurado la jornada junto al presidente del CRIGP Corderex, Mario Mera, y la teniente de alcalde de Castuera, Piedad Roso Nuñez.
También han asistido, el presidente de Caja Rural Extremadura, Urbano Caballo Arroyo, y el director general de Política Agraria Comunitaria, Javier Gonzalo Langa, que ha clausurado el evento.
CONSEJO REGULADOR CORDEREX
Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento.
Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención Corderex.
