Actualizado 01/07/2013 16:23

Joan Roca, Carme Ruscalleda, Ángel León y otros 40 chefs españoles presentan el martes un libro de recetas solidarias


MADRID, 1 Jul. (EUROPA PRESS) -

Joan Roca, Carme Ruscalleda, Ángel León y otros 40 chefs españoles presentan este martes en Madrid el libro 'Recetas para un mundo mejor' con el que pretenden promover el comercio justo y financiar un proyecto solidario.

El evento, que tendrá lugar a las 13:00 horas en el hotel Petit Palace Savoy, contará con la participación de los chefs Paco Roncero, Diego Guerrero y David Muñoz, que presidirán la presentación y realizarán una demostración de cocina de algunas de las recetas que están incluidas en la obra.

Además, a final del acto se ofrecerá un catering con productos de comercio justo a cargo de Carlos Rejes, jefe de cocina de la cadena High Tech, y que incluirá una de las recetas elaboradas en exclusiva para el libro.

El recetario ha contado con la participación de varios cocineros galardonados con tres 'soles' Repsol, entre los que se encuentran Carme Ruscalleda, Ángel León, Jordi Cruz, Martín Berasategui, Rodrigo de la Calle, Quique Dacosta y Pedro Subijana, además de otros muchos chefs que han participado de forma solidaria aportando sus recetas, según ha explicado la organización Alianza por la Solidaridad.