BILBAO, 24 Ene. (EUROPA PRESS) -
La Escuela de Hostelería de Leioa (Bizkaia) ha organizado, del 27 al 31 de enero y por cuarto año consecutivo, sus Jornadas Gastronómicas, en las que cocineros de algunos de los más prestigiosos restaurantes de Euskadi compartirán fogones y conocimientos con el alumnado del centro.
En las jornadas habrá también cata de panes o de txakoli, talleres de coctelería y barista, clases de repostería, de elaboración de morcillas o incluso de escaparatismo, entre otras actividades.
Según han destacado los organizadores, las jornadas gastronómicas están dirigidas al alumnado de los diferentes ciclos que ofrece la escuela: Cocina, Servicios de Restauración, Panadería-Repostería, Dirección de Cocina y Dirección de Servicios y ponen fin al periodo de formación académica de estos estudiantes que ahora comienzan su formación práctica en centros de trabajo.
