SAN SEBASTIÁN, 16 Jun. (EUROPA PRESS) -
El Ayuntamiento de San Sebastián ha entregado este sábado al Restaurante Aitzgorri, al Hotel Silken Amara Plaza y al comercio Xibaritak Gandarias los premios 'Comprometidos con el producto local', unos galardones que reconocen "la dedicación y buen hacer" de los establecimientos hosteleros, comercios y hoteles donostiarras con respecto al producto local.
La gran carpa instalada en el Boulevard donostiarra con motivo 'Día del Producto Local' ha sido el escenario escogido para la entrega de la primera edición de los premios 'Comprometidos con el producto local', que han tenido en cuenta la utilización del producto local, bien para su consumo, bien para su venta.
El teniente de alcalde, Ernesto Gasco, encargado de la entrega de los premios, ha señalado que "en el marco del Día del Producto Local, era importante también incluir una forma de reconocimiento y agradecimiento a las empresas que en nuestra ciudad están apostando por el Producto Local".
Por ello, ha explicado, han convocado estos premios 'Comprometidos con el Producto Local', con la idea de "concederlo a las empresas que muestren que están comprometidas con el producto local, evidenciándolo con presencia de producto en sus establecimientos y su oferta gastronómica, además de la puesta en valor de dicho producto".
Los premiados finalmente han sido el Hotel Amara Plaza, el restaurante Aitzgorri y el Comercio Xibaritak Gandarias, "establecimientos de nuestra ciudad respecto a los cuales podemos afirmar que tienen compromiso con el producto local", ha destacado Gasco, que ha animado a "visitar dichos establecimientos y degustar esos productos locales de calidad que están ofreciendo".
Así mismo, ha destacado que este premio se lanzado con "voluntad de continuidad, por lo que seguiremos premiando establecimientos también en los próximos años".
DÍA PRODUCTO LOCAL
Durante toda la jornada ha permanecido abierta la carpa instalada en el Boulevard con motivo del 'Día del Producto local'. organizado por el Cluster Agroalimentario Guztiona de Fomento de San Sebastián, en la que se ha celebrado un mercado en el que han tomado parte cerca de 30 puestos que han comercializado desde frutas y verduras, lácteos, bebidas, conservas, dulces, etc, todo ello producido en nuestro entorno.
El 'Día del Producto Local' comenzó este pasado viernes en una jornada en la que diferentes colegios e ikastolas de la ciudad (Ikastola Zurriola, Loreka haurreskola, Zuloaga haurreskola, María Auxiliadora ikastetxea, María Reina ikastetxea, English School y Colegio Mary Ward) sirvieron en sus comedores un menú compuesto exclusivamente por productos locales.
Por su parte, bares, restaurantes y hoteles pusieron en valor el producto local con 'pintxopote', desayunos y exposición y sorteo de lotes de producto.
La Tenencia de Alcaldía impulsa a través del clúster Guztiona de Fomento San Sebastián, la producción local agroalimentaria para el desarrollo económico del sector, la creación de puestos de trabajo de calidad y el respeto medioambiental de nuestro entorno.
Las entidades colaboradoras del Día del Producto Local organizada por la Tenencia de Alcaldía son Behemendi, Federación Mercantil de Gipuzkoa, Sareko, Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, Aspagi, Tecnalia, Askora, La Bretxa, Mercado de San Martín, Supermecados BM, Eroski, Diario Vasco e Ikastola Zurriola.
