Acuiperc deseñará unhas placas e os percebeiros non terán que deixar o 20% do percebe adulto sen capturar para evitar que se extinga
SANTIAGO DE COMPOSTELA, 22 Feb. (EUROPA PRESS) -
A empresa galega Acuiperc propón "revolucionar" a acuicultura mediante a selección e o cultivo de percebe, cuns métodos diferentes aos tradicionais e que suporán un "grande avance" nas condicións de traballo e seguridade dos percebeiros.
Este proxecto, que recibiu o premio 'Campus Bioemprendedores 2007', céntrase en dúas liñas de investigación. Por un lado, en biotecnoloxía, controlando a etapa de recrutamento larvario mediante a síntese e a aplicación de moléculas reclutador e, por outra parte, en enxeñaría, co deseño de novas superficies artificiais onde aplicar as moléculas.
Mediante este método, os promotores desta iniciativa prevén que a facturación por produción de percebe poida incrementarse nun millón de euros no ano 2012 e, para levar a cabo este proceso, Acuiperc asinou un convenio de colaboración coa confraría da localidade coruñesa de Corme.
Ademais, terá lugar unha segunda fase de investigacións orientadas á selección dos exemplares máis resistentes, que redundará nunha maior produtividade e calidade do produto. Así, se dará saída á explotación en parques de cultivo en mar aberto, onde o percebe poderá ser cultivado en bateas.
RECUPERACIÓN DE CALADOIROS ESGOTADOS.
Acuiperc deseñará unhas placas que levan, na súa superficie, as mesmas moléculas de recrutamento e fixación das larvas que existen nos exemplares adultos. Así, os perceberos non terán que deixar o 15 ou o 20 por cento do percebe adulto sen capturar para evitar que se extinga.
Ademais, este sistema tamén permitirá recuperar caladoiros esgotados por sobreexplotación e evitará o furtivismo grazas á colocación de reixas que só permitirán o paso da auga e dos nutrientes.
O desenvolvemento destes soportes permitirá que as placas sexan retiradas mediante sistemas mecánicos que posibiliten a mellora das condicións de traballo e seguridade dos percebeiros.
Acuiperc prevé que tanto as placas como os soportes estean no mercado 2009, pero ata 2011 a empresa non comercializará os produtos que permitirán o cultivo de percebes en mar aberto, que lograrán unha maior produción e volume de vendas.
