SANTIAGO DE COMPOSTELA, 28 Nov. (EUROPA PRESS) -
El director del Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM), Xoán Castro, aseguró hoy que un ganadero ahorrará hasta 3,32 euros por litro de leche producido si abona exclusivamente con purín procedente de su explotación en lugar de emplear productos químicos.
El experto del CIAM expuso ante los 500 asistentes a las VI Jornadas de Ganado Vacuno de Leche, organizadas por Seragro en Lugo, que el aprovechamiento de los residuos orgánicos de sus reses permitirá ahorrar tanta energía como la mitad del consumo eléctrico de Galicia, dado que, como explicó, la elaboración de abonos químicos precisa una elevada aportación de combustible fósil o electricidad.
Por ello, Castro instó a los ganaderos a emplear los purines de su explotación como fertilizante natural y expuso el procedimiento de sellado de las fosas. Así reconoció que, pese a la inversión inicial de 8.000 euros, el productor lácteo obtendrá 3,32 euros por litro de leche, ya que, como destacó, el producto obtenido en estas cavidades tapadas es más concentrado al no contener agua de lluvia que sólo diluye la acción de ese abono.
Castro señaló, aparte, que esta medida será, en breve, obligatoria ya que se prevé aprobar una nueva legislación que afectará a las fosas de purín. A este respecto citó a la comarca lucense de A Terra Chá como ejemplo en el ámbito europeo de buena gestión de los purines porque, como afirmó, los agricultores construyeron, hace muchos años, muros en las fincas donde pastan las vacas a fin de crear barreras que eviten que el purín se vierta a ríos o manantiales.
