SANTIAGO DE COMPOSTELA, 11 Oct. (EUROPA PRESS) -
La vicepresidenta del Parlamento gallego, Tereixa Paz, destacó hoy el trabajo de los veterinarios gallegos, que permite que la cabaña ganadera tenga "los máximos niveles de seguridad alimentaria" y aporte así un aventaja competitiva fundamental para los ganaderos de la comunidad.
En un acto de homenaje a los veterinarios Juan Rof Codina y Cruz Gallastegui, Paz indicó que el proceso de innovación iniciado a principios del siglo pasado por estos dos profesionales permitió que Galicia se sitúe hoy a la vanguardia en cuanto a investigación y aplicación de nuevas tecnologías a la veterinaria, minimizando el riesgo de patologías e incrementando la calidad de los productos.
Así, Tereixa Paz recordó el trabajo de los dos veterinarios homenajeados en en ámbito de la generalización y desarrollo de sistemas de higiene ganadera y en la implantación de cultivos de maíz híbrido, con una labor pionera que fue fundamental para una especialidad que hoy cuenta con 3.400 veterinarios en toda Galicia.
Además, recordó que tanto Rof Codina como Gallastegui trabajaron conjuntamente entre 1921 y 1926 en el Pazo do Hórreo que hoy alberga la Cámara gallega, ya que el edificio fe construido e inaugurado en 1915 como sede de la Escuela de Veterinaria de Santiago.
