Rural.- Una quesería de Taboada (Lugo), ganadora de la VIII Edición del Premio Aresa de Desenvolmento Rural

Actualizado: viernes, 14 diciembre 2007 19:28

LUGO, 14 Dic. (EUROPA PRESS) -

Eladio Rigueira Sobrado, propietario de la quesería Casa Macán en la parroquia del Seixo en Taboada, se ha convertido en el ganador de la octava Edición del Premio Aresa de Desenvolvemento Rural.

Hoy se dio a conocer el fallo del jurado de este premio, que convocan la universidad de Santiago de Compostela y el grupo empresarial Aresa y que está dotado de 10.000 euros.

Este galardón reconoce el trabajo desarrollado por este empresario, que se hizo cargo de la explotación familiar en el 1998, contando en sus inicios con 20 vacas y en la actualidad son más de 300 reses, a los que hay que añadir una granja de patos puesta en marcha en 2001 y una quesería en 2003.

El rector de la Universidad de Santiago, Senén Barro, compareció en rueda de prensa. acompañado del jurado compuesto por: un investigador de la Complutense, el rector de la de Salamanca, el propio Barro, el vicerrector del campus de Lugo, Carlos Herrero, y el presidente del grupo empresarial ARESA, Álvaro Rodríguez Eiras, para comunicar este fallo.

El rector puso especial énfasis en que este galardón recayó en una persona que apuesta por "la calidad, las tecnologías y por nuevas líneas de producción". "Por tanto no duda que se trata de un modelo para cientos de explotaciones", argumentó.

Eladio Rigueira, al que le comunicó el premio Senén Barro, era uno de los nueve que habían sido nominados para esta octava edición, cuya entrega tendrá lugar el 18 de enero en el salón de actos de la Facultad de Veterinaria a partir de las ocho de la tarde.

Por su parte, Álvaro Rodríguez Eiras señaló que esta recompensa fue para una empresa que ha pasado de ser una pequeña empresa a ser una mediana y que se convertirá en una gran empresa.

En las anteriores ediciones los premiados fueron: Novafrigsa, el investigador Javier Guitián, el Aula de Productos Lácteos del campus de Lugo, Xosé Manuel Silva, el programa de la televisión de Galicia O Agro y Labranza y la denominación de origen Ribeira Sacra.