SANTIAGO DE COMPOSTELA, 11 May. (EUROPA PRESS) -
La conselleira do Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana, ha destacado la calidad del Melindre de Melide (A Coruña), tras ser nombrada embajadora de este dulce durante la 'Festa do Melindre e da Repostería da Terra de Melide'.
En su intervención, Quintana se ha comprometido a defender este producto, caracterizado por ser rosquillas muy pequeñas a las que se les da brillo y que se glasean con jugo --que aumenta su sabor dulce--.
"Un producto que, junto con otros dulces como el rico o el almendrado, son ejemplo de la tradición y buen hacer de los habitantes de este municipio coruñés y sello de identidad de la zona", ha considerado la conselleira.
Además de Rosa Quintana, también han sido nombrados nuevos embajadores del Melindre el periodista del diario 'El Progreso' Luis Rodríguez; el gerente de la D.O Ribeira Sacra, José Manuel Rodríguez; los conductores de rally Alberto Otero y Jesús Ferreiro; el gerente de la revista gastronómica Benbo, Miguel Vila; la presidenta de Gallaecia Sumilleres, Mercedes González; el cocinero de La Molinera, Diego López; así como el director de turismo Porto-Norte de Portugal, Melchior Moreira.
Tras la lectura del pregón, que corrió a cargo del periodista Federico Pérez del programa 'Era Visto' de la TVG, los embajadores realizaron un recorrido por los diferentes 'stands' de esta feria que homenajea los productos propios de la comarca, así como los oficios más tradicionales.
