SANTIAGO DE COMPOSTELA, 30 Oct. (EUROPA PRESS) -
La identificación geográfica protegida (IGP) Ternera Gallega celebrará hoy de forma institucional su 20 aniversario con un acto de reconocimiento al sector agroalimentario gallego y estatal.
El evento tendrá lugar en el Hostal dos Reis Católicos al que el consello regulador de este distintivo de calidad prevé que esté presidido por el jefe del Ejecutivo presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, y asistan alrededor de 250 personas.
El ente certificador de la IGP reconocerá la colaboración de numerosos representantes del sector agroalimentario gallego y estatal con la entrega de insignias y placas honoríficas
Ternera Gallega asegura generar más de 20 millones de euros en valor añadido al sector cárnico de la comunidad, asegurado la continuidad de la producción ganadera y favorecido el asentamiento de la población en el entorno rural. Veinte años después de su constitución, la IGP registra 7.000 explotaciones y 73 industrias inscritas, un volumen de facturación superior a los 85 millones de euros y el 50 por ciento de la cuota estatal de mercado de las carnes vacunas de calidad.
Su ente certificador afirma ser el "referente" de la carne de vacuno de calidad en el conjunto del Estado al comercializar a través de sus más de 1.000 puntos de venta cerca del 50 por ciento de este tipo de carnes amparadas. Así, señala que más del 70 por ciento de los consumidores conocen la IGP y declaran consumir su carne, mientras que el 60 por ciento la consideran la mejor carne de vacuno.
