SANTIAGO DE COMPOSTELA, 19 Ene. (EUROPA PRESS) -
El director-xerente de Turgalicia, Xesús Pereira, y el presidente del consejo regulador de la Indicación Xeográfica Protexida Ternera Gallega, Jesús González Vázquez, rubricaron hoy un convenio por el que la Sociedad de Imaxe e Promoción Turística de Galicia divulgará los productos de esta denominación entre los representantes turísticos estatales.
La promoción de este producto se llevará a cabo a través de la oferta turística que Turgalicia realizará a lo largo de 2009 en las ciudades de León, Burgos, Tarragona y Zaragoza, y en las que participarán agentes turísticos de estas ciudades, entre otros que degustarán en un buffet los productos.
Los menús estarán elaborados por cocineros que representan a las asociaciones gastronómicas gallegas --Amigos da cociña galega, Club gastronómico Rías Altas, Xantares y Asociación de Restaurantes Galegos-- y en cada caso se encargarán de elaborar un plato que tendrá como base la ternera gallega.
