SANTIAGO DE COMPOSTELA, 8 Oct. (EUROPA PRESS) -
La directora xeral de Produción Agropecuaria, Patricia Ulloa, cree que el futuro del sector lácteo gallego pasa por la firma de contratos de como mínimo 12 meses de duración con el precio referenciado a algún indicador de mercado.
Así lo ha destacado Ulloa en la jornada 'O sector lácteo cara un futuro sen cotas', celebrada en un hotel de Santiago, en la que ha subrayado también la importancia de que las organizaciones aprovechen las potencialidades que les otorga el paquete lácteo --toda una serie de medidas comunitarias-- y ha pedido que apuesten por la mejora técnico-económico de explotaciones, incrementando la base territorial y la eficiencia energética.
En esta línea, ha hecho un repaso por los principales problemas actuales del sector como la volatilidad del precio de la leche, la corta duración de contratos, el reducido margen de ganancias y, según ha expresado, la escasa funcionalidad de las organizaciones de productores.
Junto a esto, ha llamado la atención sobre la importancia del sector lácteo gallego, que supone el 56% de los productores con cuota láctea, el 40% de las vacas lecheras y el 39% de las entregas de leche.
Asimismo, ha señalado el incremento de 11,2 millones de kilos en entregas de leche en Galicia en agosto respecto al mismo mes de 2013, al tiempo que ha puesto en valor la herramienta informática 'Xacobea' para calcular el precio a pagar por la leche en función de la evolución de los precios de los productos lácteos en el mercado.
