SANTIAGO DE COMPOSTELA, 6 Jul. (EUROPA PRESS) -
La Consellería de Medio Rural iniciará "de forma inminente" la recuperación y musealización de varios hornos comunales en el marco de la creación de un 'Centro de Interpretación do Pan de Cea', según indicó el conselleiro del ramo, Alfredo Suárez Canal, durante su visita a la zona.
Coincidiendo con la 'XVII Festa da Exaltación do Pan de Cea', Suárez Canal descubrió los primeros paneles informativos sobre las rutas etnográficas relacionadas con la cultura del pan que se inauguraron en la zona.
Esta actuación se realizará en virtud de un convenio de colaboración entre la Axencia Galega de Desenvolvemento Rural (Agader) y el Ayuntamiento de San Cristovo de Cea (Ourense) con el fin de consolidar una de las industrias de pan con mayor tradición en Galicia.
Dentro de estas iniciativas de promoción de la cultura del pan se pondrán en marcha tres rutas de interpretación que incluyen recorridos de baja dificultad por diferentes elementos relacionados con esta cultura, como los propios hornos o molinos.
