SANTIAGO DE COMPOSTELA, 25 Ene. (EUROPA PRESS) -
El sindicato Xóvenes Agricultores (XX AA) consideró hoy que "no tiene sentido" la "despliegue desarrollada por la Audiencia Nacional contra la 'leche negra', aquella que se vende fuera de cuota, y que se ha originado que se investigue a una explotación láctea en Santa Comba y se ha salado con varios detenidos en A Coruña, Lugo y Pontevedra.
"Salvo que existan otros motivos, no tiene sentido el despliegue llevado a cabo por la Audiencia Nacional porque se puede crear una alarma social innecesaria", argumentó el sindicato, quien recordó que "de todos es sabido" que las explotaciones lácteas gallegas se "ven en la obligación" de producir "muchas veces" por encima de la cuota asignada, "algo que se da dentro de la legalidad y el único efecto negativo es contra el propio ganadero cuando se ve en la obligación de pagar multas".
En todo caso, aclaró que se trata de un problema administrativo y "no de sanidad". Por ello, recordó que toda la leche que se produce en Galicia cuenta con todas las garantías sanitarias, recogida tanto en la normativa española como europea, al tiempo que destacó que el leche gallego es un "referente" de calidad en el sector lácteo español.
Finalmente, exigieron que queden cubiertas las garantías de una "normal recogida" y pago de la leche a los productores que "puedan verse afectados, teniendo en cuenta que se trata de un producto perecedero".
