SANTIAGO DE COMPOSTELA, 30 Mar. (EUROPA PRESS) -
Dieta mediterránea para afrontar el confinamiento. El doctor Ramón de Cangas, dietista-nutricionista y presidente de la Fundación Alimenta tu Salud, ha recomendado esta alternativa para asegurar una correcta nutrición en estas jornadas de aislamiento.
Según indica en un comunicado el Foro para la Investigación de la Cerveza y Estilos de Vida (FICYE), la situación excepcional de confinamiento ha tenido "multitud de consecuencias" en la alimentación de la familia.
El hecho de tener que compatibilizar todo ello "con el teletrabajo y con una recomendación de reducir" las visitas al médico, puede provocar que se opte por soluciones "fáciles" de alimentación y "que no siempre son las más saludables".
El especialista ha destacado la dieta mediterránea como solución a esta situación, al ofrecer el consumo de "verduras, hortalizas, frutas, lácteos, legumbres y proteínas animales procedentes de pescados, mariscos y, en menor medida, carnes".
Para cocinar, lo más "recomendable" es utilizar aceite de oliva virgen extra, y para picar entre horas "fruta o un puñado de frutos secos".
