21 de marzo de 2019
7 de septiembre de 2008

Pesca.- La Xunta apoya un programa de valorización de los subproductos generados de la captura del percebe

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 7 Sep. (EUROPA PRESS) -

La Consellería de Pesca financiará el proyecto 'Xestión Integral da pesca do percebe', que llevarán a cabo las cofradías de pescadores de Baiona, Bueu y A Guarda (Pontevedra) para la valorización e introducción en el mercado de los subproductos de este tipo de captura, de tal modo que se ofrece una solución a la problemáticas de qué hacer con los descartes de esta actividad.

Las cofradías implicadas en este programa elaboraron un plan de trabajo que incluye un análisis de los recursos y su comercialización, así como estudios de mercado a cargo del Centro Tecnolóxico do Mar (Cetmar), que elaborará el proyecto en un plazo de 24 meses, entre 2008 y 2009.

Los objetivos específicos del proyecto serán también el diseño de medidas para una explotación sostenible de denominado 'percebe de sombra' --de menor tamaño y valor comercial-- y la evaluación y definición de mercados y vías de comercialización de los productos elaborados a través de subproductos de la pesca.

Los pósitos de Bueu, Baiona y A Guarda participarán activamente en el desarrollo del proyecto junto con técnicos del Cetmar, aportando información sobre la extracción de los recursos, proponiendo medidas de gestión en base a su experiencia y enfocando las líneas de actuación de cara a las necesidades del sector.