ZURICH, 21 Nov. (EUROPA PRESS) -
El grupo suizo Nestlé invertirá 25 millones de francos suizos (15,7 millones de euros) en los cinco próximos años en investigación orientada a la relación entre la nutrición y la actividad cerebral, anunció la compañía en un comunicado.
La compañía invertirá cinco millones de francos suizos (3,14 millones de euros) al año y hará especial hincapié en la nutrición infantil, para detectar el tipo de alimentación más adecuado para evitar el deterioro de las funciones cerebrales con la edad y enfermedades como el Alzhemier.
La investigación también buscará aportaciones en la percepción del sabor y en el fortalecimiento del sabor. Para llevarlas a cabo, Nestlé ha firmado un acuerdo con uno de los dos institutos federales suizos de tecnología.
