Unas jornadas sobre las papas antiguas de Canarias comienzan este miércoles en el norte de Tenerife

Actualizado: miércoles, 17 diciembre 2008 9:40

SANTA CRUZ DE TENERIFE, 17 Dic. (EUROPA PRESS) -

Este miércoles, a partir de las 18.00 horas, tendrá lugar la inauguración de las V Jornadas Técnicas y Gastronómicas de Las Papas Antiguas de Canarias, que se celebran hasta el próximo viernes en el local social de la Cooperativa de Benijos, en el municipio tinerfeño de La Orotava.

Estas jornadas permitirán plantear a los asistentes las distintas fórmulas de gestión de una Denominación de Origen Protegida, las distintas actividades de promoción que pueden adoptarse y la necesidad de actualizar la formación del sector, así como su adaptación a las exigencias del mercado, según informó el Gobierno.

Con motivo del Año Internacional de la Papa, la Asociación de Papas Antiguas de Canarias y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) han venido realizando una serie de actividades como ésta, tendentes a la divulgación, promoción y comercialización de las Papas Antiguas de Canarias, como homenaje a este producto agroalimentario y a sus agricultores, por ser un sustento que ha perdurado en las Islas desde su introducción hasta la actualidad.

La apertura correrá a cargo del director del ICCA, Guillermo Díaz guerra, y del presidente de la Asociación Papas Antiguas de Canarias, Vicente Rodríguez Infante.