SANTA CRUZ DE TENERIFE, 28 Abr. (EUROPA PRESS) -
La Plataforma Agraria Libre de Canarias (PALCA) ha realizado este martes un llamamiento a la tranquilidad a toda la sociedad canaria para que mantenga sus hábitos de consumo de nuestra carne de cerdo, tras las noticias aparecidas de brotes de gripe porcina en México y otros países, entre ellos España y advierte de que esta situación podría agravar la situación de la ganadería isleña.
El presidente de PALCA, Amable del Corral, señaló en un comunicado que distintas voces autorizadas, tanto de la Organización Mundial de la Salud (OMS), como del Ministerio de Sanidad y de la propia Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, han dejado claro que "la ingesta de productos procedentes de explotaciones porcinas no provoca la transmisión de la enfermedad entre humanos, pues ésta se produce a través del aire".
Desde PALCA se reclama a los consumidores isleños confianza: por un lado, en el sistema de control de las alertas sanitarias, "que en otras ocasiones han puesto en clara evidencia su buen funcionamiento"; y por otro, en los ganaderos de porcino canarios "que han dado sobradas muestras de profesionalidad y saber hacer en su trabajo con los animales, sacando al mercado siempre carnes de alta calidad".
Según PALCA, la crisis que viven los distintos subsectores ganaderos canarios se podría ver agravada por noticias como éstas, por lo que la plataforma agraria hace "una llamada a la responsabilidad de todos los canarios para que mantengan el tradicional consumo de nuestra carne de porcino y el apoyo a sus ganaderos".
