LOGROÑO, 1 Ago. (EUROPA PRESS) -
Éniac Sistemas Informáticos ha llegado a un acuerdo con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo y con Bodegas Protos, de la Denominación de Origen Ribera del Duero, por la cual ambas incorporarán soluciones informáticas de gestión desarrolladas por la firma riojana. Bierzo contralará la vendimia, como hace Rioja, y Bodegas Protos utilizará la informática para controlar la elaboración del vino.
Tal y como informó Éniac, la herramienta 'Ewin Denominación', que instalará la Denominación Bierzo, "permite la mecanización informática de la vendimia gracias a la ayuda de una tarjeta inteligente con la que se dotará a los viticultores".
Esta tarjeta controla toda la entrega de uva de la campaña y traslada la información a la sede del Consejo Regulador, a través de la red de telefonía móvil GPRS. De esta forma, el organismo oficial tiene un absoluto conocimiento del estado de la vendimia.
Esta solución, utilizada por el Consejo Regulador de Rioja desde 2006 "con un total grado de satisfacción", permite el control de la producción de la uva de cada viticultor, desde que está en los viñedos; así como la recogida y procesamiento de los datos generados.
Una vez que tiene la información en su poder, el Consejo Regulador puede generar informes sobre el estado del proceso de vendimia. Por su parte, las bodegas y cooperativas también reciben la información, a través de una web corporativa, lo que les permite llevar un control preciso de sus entregas.
Por su parte, 'Ewin Bodega', que incorporará Protos, es una herramienta personalizable a cada bodega que permite conocer la trazabilidad completa del vino, desde la llegada de la uva al depósito hasta la entrada al almacén del vino listo para comercializar, pasando por el embotellado, el llenado en jaulón y todos los procesos habituales de las bodegas.
Asimismo, posibilita el seguimiento de lotes, el control de la ubicación de cada barrica, el control de todos los costes, la realización de estadísticas e informes, documentación de analíticas y tratamientos, información cartográfica, sobre trasiegas, club de vinos, etcétera.
Éniac añadió que esta herramienta, "recientemente, ha sido mejorada con la incorporación de sistemas de geoposicionamiento y de un nuevo automatismo que posibilita la generación del cuaderno de explotación de producción integrada de las fincas vinculadas a cada bodega".
Además, 'Ewin Bodega' tiene la posibilidad de integrar el programa 'Ewin Enoturismo', que permite la gestión, "de una manera clara y sencilla", de las bodegas y empresas que cuentan con recursos turísticos relacionados con el vino: gestión de visitas, CRM, hotel, restaurante, enoteca...
Según la información de Éniac, 'Ewin Bodega' es el único programa de gestión del mercado capaz de integrar todas estas posibilidades, "lo que para las bodegas que lo incorporan es una clara ventaja frente a aquéllas que cuentan con una suma de distintos programas que funcionan por separado".
