El punto de información turística de la Plaza Mayor repartirá 500 sardinas de chocolate
MADRID, 13 Feb. (EUROPA PRESS) -
La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, y la Alegre Cofradía del Entierro de la Sardina despedirán el Carnaval este Miércoles de Ceniza con una sardina de chocolate de dos metros de alto y 100 kilos de peso.
La despedida de Don Carnal para dar paso a Doña Cuaresma será en el Patio de Cristales de la Plaza de la Villa. La Cofradía impondrá a la alcaldesa la sardina de plata, en calidad de cofrade de honor, cuando la entidad celebra este año su 250 aniversario.
A continuación la alcaldesa y cofrades repartirán pedacitos de una
enorme sardina de chocolate de dos metros de longitud y para la que se ha necesitado cien kilos de este dulce. La han elaborado reposteros y pasteleros de las asociaciones ASEMPAS Y ACYRE.
Además el punto de información turística de la Plaza Mayor repartirá 500 sardinas de chocolate entre los visitantes este Miércoles de Ceniza. La sardina de chocolate, una idea promovida por Manuela Carmena, se ha convertido en el postre oficial de los carnavales madrileños.
Estas sardinas, nacidas de un concurso entre artesanos de pastelería y maestros reposteros, pueden encontrarse en 70 pastelerías, restaurantes, hoteles y tabernas de Madrid.
Las pastelerías en las que se puede encontrar el pack de sardinas de Carnaval son, como indica el Diario municipal, consultado por Europa Press, Bakers&Co, Calamillor, Cercadillo, Horno Castellano, Pastelería América, Carmine, La Mallorquina, Lazcano, Mifer, Nunos, Villa Versalles, Cala-Millor, Mallorca, Vait y Viena Capellanes.
Se puede dar con ellas también en los restaurantes Club financiero Génova, Dingo, Dpipo, Florida Retiro, Grupo La Fábrica, Hotel Cuzco Marriot, La Berenjena, La Casa del Pregonero, Latasia, Punto Huevo Catering, Real Café Bernabéu, Sacha, Sala Equis, Sushicque, Sushimore, Taquería los Batos, Taramara, The Holly y Vanila Gastrobar.
