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MADRID, 9 Jun. (EUROPA PRESS) -
Cerveceros de España ha inaugurado este lunes en la Plaza Sánchez Bustillo de Madrid una exposición fotográfica 'Hostelhéroes' en homenaje a los profesionales de la hostelería española y que se podrá visitar hasta este domingo, 15 de junio.
Madrid ha sido la segunda ciudad en acoger la iniciativa por medio del fotógrafo Luis Gaspar quien se ha dedicado a retratar "la sensación de cercanía y hospitalidad" de hosteleros como Lola Creagh (Los Gatos), Luis Torres (Casa Julio) o Marcos Fenoy (Santa Bárbara), entre otros.
A la exposición ha acudido el director general de Turismo, Joaquín Castillo, quien ha asegurado que el sector de la hostelería ocupa el mayor porcentaje en la oferta de turismo en nuestro país.
Así, la exposición pretende capturar "el estilo de vida y la cultura que caracteriza" a los madrileños, según ha destacado el director de Cerveceros, Jacobo Olalla, que ha promovido este proyecto destinado al "pequeño empresario que a pesar de la crisis ha tenido la oportunidad de abrir un establecimiento".
Con esta exposición, la cerveza se convierte en el principal protagonista de esta iniciativa, que forma parte del 40 por ciento de los ingresos en los bares.
En España hay alrededor de 200.000 bares que ofertan el binomio cerveza-tapa en los consumidores y da trabajo a más de un millón de personas en los establecimientos. Además, ocupa el 7 por ciento del PIB nacional.
Por su parte, la administración autonómica apoya esta iniciativa puesto que en Madrid hay más de 53.000 bares y el sector hostelero ocupa una "oferta muy prestigiosa a nivel internacional".
En la misma línea, el secretario general de Hostelería, Emilio Gallego, ha destacado que la cerveza es el mayor negocio en España y que, junto con el café, son los "dos productos estrella en nuestro país".
La exposición 'Hostelhéroes' también llegará a ciudades como Zaragoza, A Coruña, Barcelona y Las Palmas, entre otras de la mano de otros fotógrafos españoles más relevantes.
