MADRID, 6 Ene. (EUROPA PRESS) -
El evento gastronómico 'Madrid Fusión' vuelve a celebrarse en la capital en la última semana de enero con la participación de los mejores cocineros del momento entre los que estarán Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui o Sergi Arola, según el boletín Madrid Espacios y Congresos consultado por Europa Press.
La Feria tendrá lugar del 26 al 28 de enero de 2009 en el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones y se dividirá en jornadas de trabajado dedicadas a Tendencias, Creatividad y Nuevos talentos; Eco-Cocina y Gastroeconomía.
Además en esta edición se realizará un homenaje a la 'Guía Repsol' por "su enorme contribución al fomento del turismo y la cocina de calidad en nuestro país".
Paralelamente a la cumbre se desarrollará el I Encuentro Internacional de Mixología, un espacio de bebidas Premium en el que se podrán degustar los mejores alcoholes y destilados del mundo, y que contará con la intervención de algunos de los barmans europeos más importantes.
