MADRID, 24 Abr. (EUROPA PRESS) - CC.OO ha convocado una huelga del sector de pastelería, que afecta a más de 3.500 trabajadores de unos 350 establecimientos de la Comunidad de Madrid, los días 30 abril y 1, 2, 3, 4 de mayo para reclamar la mejora de su convenio colectivo.
La Federación regional de Alimentación de CCOO denuncia "la sin razón" de la patronal que se niega a reducir la jornada por debajo de las 1.826 horas y 27 minutos al año, puesto que estos empleados trabajan 365 al año, con una jornada irregular.
"Se trata de un convenio que está por bajo del mercado puesto que la horquilla de salarios va entre los 7.800 euros y 19.000 euros al año, que cobran los técnicos de grado superior. La media está en unos 10.000 euros, que es lo que cobra el 80 por ciento de los trabajadores, trabajando fiestas, domingos, etc...", indicó Europa Press el portavoz de Pastelería de CCOO, Luis Lunar. Además, el 70% de los que cobran esos 10.000 euros tienen categoría de 'ayudantes', muchos de ellos a pesar de llevar 20 años trabajando. Por ello, CC.OO reclama que se imponga un límite de 3 años para después pasar a ser oficiales de segunda. Asimismo, el sindicato reclama un incremento salarial del 4,7%. "Queremos llegar a un entendimiento con las empresas para regular los días de libre disponibilidad (actualmente 2 al año) para pasar a 26 horas, pero establecidas de modo que no haya más de dos personas librando por sección o que no coincidan dos trabajadores en las pastelerías pequeñas", explicó.
"Si a esto le añadimos que la jornada se distribuye de lunes a domingo, la conclusión es que es imposible conciliar la vida laboral con la personal", según el responsable sindical. "Nos parece escandaloso que de manera sistemática se nieguen nuestras reivindicaciones en un sector como el de pastelería donde los trabajadores no gozan de unas condiciones dignas", concluyó Lunar.
