PUERTO LUMBRERAS (MURCIA), 14 Oct. (EUROPA PRESS) -
Puerto Lumbreras contará con la segunda Escuela de Hostelería de España en un plazo de dos años. Y es que, la escuela-parador de Puerto Lumbreras, la única prevista para el sur de España, se pondrá en marcha una vez que se inaugure el Parador de Lorca, según anunció hoy el presidente de Paradores de Turismo, Miguel Martínez.
En este sentido, explicó que la de León, que es la única Escuela de Hostelería de España que existe en la actualidad, cuenta con una alta ocupación y "se ha quedado pequeña", puesto que además de formar a alumnos nuevos también sirve para actualizar la formación de los 4.600 trabajadores de la cadena, informó en un comunicado el Ayuntamiento de Puerto Lumbreras.
Martínez apuntó que el establecimiento de Puerto Lumbreras, aunque continuará siendo Parador, será "sobre todo" escuela, dada la cercanía del nuevo Parador de Lorca.
La escuela de Puerto Lumbreras será igual que la de León y en ella se impartirán cursos de especialización y gestión de cocina; de gestión de comidas y bebidas; y edificios e instalaciones hoteleras en lo que ha mantenimiento se refiere.
El presidente de Paradores de Turismo hizo este anuncio en el transcurso de la firma de un convenio con el presidente de Caja España, Santos Llamas, en virtud del cual la entidad financiera aportará 60.000 euros para 20 becas de formación en la Escuela de Paradores.
Desde que se puso en marcha en 2006, la escuela de Paradores ha formado un total de 200 alumnos, de los que el 100 por ciento han encontrado trabajo, añadió Martínez. El proyecto 'Paradores Escuela' surge de la necesidad de conservar todo el conocimiento acumulado por Paradores a lo largo de sus más de ochenta años de historia.
Finalmente, Martínez destacó la creación de empleo en Paradores, donde en los últimos seis meses se crearon 250 puestos de trabajo. Para el presente curso, que comenzó el 5 de octubre, hay matriculados 53 alumnos. Los nuevos cursos tendrán una duración de 1.350 horas y serán impartidos por más de 36 profesionales.
