PAMPLONA, 6 Dic. (EUROPA PRESS) -
El Rosado de Lágrima de Bodegas Ochoa ha sido nombrado por la guía 'Vivir el Vino' como el mejor vino rosado de España y se encuentra entre los '11 vinos magníficos' de este año.
El Rosado de Lágrima, han destacado desde Bodegas Ochoa en un comunicado, es un vino "joven" para disfrutar en el año. Se elabora mediante el tradicional método del sangrado, por el que se extrae el mosto después de una corta maceración, adquiriendo su característico color.
La fermentación se realiza a baja temperatura conservando aromas y sabores de la uva. Se utilizan las uvas de mayor calidad de las variedades Garnacha y Cabernet Sauvignon. De esta manera se consigue un vino "joven, fresco, afrutado, equilibrado y con plenitud de aromas y sabores".
La guía 'Vivir el Vino', que cumple su 12º aniversario, presenta una selección de los mejores 365 vinos y los '11 vinos magníficos' de este año por categorías. En esta edición la cata de las más de 1.500 referencias ha sido dirigida por el sumiller Raúl Serrano.
