LAS PALMAS DE GRAN CANARIA, 15 Abr. (EUROPA PRESS) -
El programa 'España Directo' de Televisión Española ha llevado a cabo la grabación de un reportaje sobre el municipio de Mogán, en Gran Canaria, que incluye imágenes sobre diferentes zonas y en el que, además, se resaltan aspectos relacionados con la gastronomía típica de la zona, según informó hoy el Ayuntamiento en un comunicado.
La iniciativa para la realización de este reportaje sobre el municipio partió de la Concejalía de Turismo del Consistorio de Mogán durante la celebración de la feria de turismo Fitur el pasado mes de enero. De esta forma, se contribuirá a promocionar zonas de interés turístico, cultural y gastronómico como el Puerto de Mogán, el Molino de Viento o el Valle de Mogán.
Por su parte, para la realización de la pieza televisiva se visitó una finca del municipio en la que se cultivan frutas tropicales como el mango, la papaya o el aguacate, muy proclives en la zona gracias a las condiciones climatológicas. Posteriormente, se grabaron imágenes del interior del Molino de Viento, para reproducir cómo se muele el millo para hacer el gofio.
Así, con esta materia primaria, el chef del restaurante Los Guayres del Hotel Cordial Mogán Playa preparó dos platos típicos; el primero una ensalada de aguacates y langostinos con un mojo especial realizado por el chef, y el segundo un postre elaborado con crema de gofio, plátano y papaya.
